2006-11-04から1日間の記事一覧

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鶏むね肉のピカタ

ブランチなのでがっつりと むね肉はそぎ切りにして、醤油とお酒で下味をつける 下味をつけた肉に軽く小麦粉を降ってから、とき卵にくぐらせる オリーブオイルで中まで火が通るまで焼く パセリの変わりにあさつき ソースはトマトケチャップと少量のマスタードを…