2008-05-25 炒め物とお味噌汁 料理 肉の少なさを油揚げの食感が補ってくれるとともに 多めに作る調味料を吸ってくれる。 薄味の物足りなさは鷹の爪と七味唐辛子で補う。 調味料は甜麺醤、酒、塩こしょう、醤油、鷹の爪 肉の下味にはショウガ、ニンニク お味噌汁は余った油揚げとネギ