鶏のしっとり煮とお蕎麦

皮目をしっかり焼いただけの鶏胸肉を
ショウガ、ネギの青い部分が入ったダシ汁に入れて1分強火で熱してから
蓋をしてそのまま冷めるのを待って出来上がり。


なんだか煮汁を捨ててしまうのはもったいないと思ったので
醤油、酒、砂糖とか入れて蕎麦の汁を作った。


美味しかったです。。