ジンジャーエール

豆腐や生姜焼きなどに生姜をたっぷり使っても
余らすことが多いので
蜂蜜とシナモンをコトコト煮込んで
最後にレモンをギュー
ジンジャーエールの素?を作った。

まぁ煮込んで冷ましてすこし落ち着かせるから
できあがりは明日になるけれど
わくわくしちゃって味見を・・・


すこし甘くて
生姜の風味が弱くてパンチがない
でもまぁいいかな?なんて思う。


四、五杯分しかつくれなかったけれど
それでもいい。。